最新动态

• 老字号担当新使命 校企联动聚合力推动传承创新

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  “天福号酱肘子制作技艺是国家级非遗代表性项目，不仅是北京的传统美食，而且承载着北京的历史文化和绵绵乡愁，现在天福号提出研究酒与肉的科学组合搭配是适应百姓对美好生活新需求的市场探索，更是弘扬优秀传统文化、讲好新时代北京故事的生动实践。”日前，北京市文旅局非遗处处长张迁近日表示。

  04/04

• 首届东北老字号传承创新大会将在沈举行

  4月3日，2023首届东北老字号传承创新大会暨2023首届中华老字号（东北）博览会新闻发布会，在辽宁省商务厅召开。会上宣布，首届东北老字号传承创新大会将于4月21日至23日在辽宁工业展览馆举行。

  04/04

• 全聚德周延龙：老字号潮动未来，数字化是突围的方向

  3月31日，抖音生活服务携手各级商务部门，在北京举办2023年“老字号嘉年华”启动大会，正式宣布“心动老字号”项目启动。全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙作为老字号代表发言，讲述品牌在创新发展中的经验和成果，以及对老字号数字化转型上的思考。

  04/03

• 老字号开“零号店” 国潮引领品牌消费

  清明节将至，有不少市民去北京稻香村零号店排队买青团。中式糕点赋予每一个节气独有的味道，立春咬春卷，惊蛰春花酥，春分茉莉饼……3月24日，位于朝外市场街26号的北京稻香村零号店（廿四节气馆）正式开业。这是北京稻香村开的第二家零号店，首家位于北京东四北大街152号。

  04/03